- Úvod
- >>
- Semena, travní osivo
- >>
- Semena - ČERNÝ KOŘEN ´DUPLEX´
Semena - ČERNÝ KOŘEN ´DUPLEX´
Lahůdková zelenina se zajímavým zbarvením a chutí připomínající chřest.
Novinka
Semena - ČERNÝ KOŘEN ´DUPLEX´
Lahůdková zelenina se zajímavým zbarvením a chutí připomínající chřest.
Parametry a vlastnosti
| Botanický název | Scorzonera hyspanica |
|---|---|
| Použití | v kuchyni |
| Dostupnost | skladem |
| Stanoviště | sluneční, chráněné |
| Půda | lehká, propustná, úrodná |
Popis
Charakteristika: Černý kořen označovaný také jako ´Hadomor´ pochází z jižní Evropy. Tato kořenová zelenina je oblíbená zejména pro svoji lahodnou chuť a výživovou hodnotu. Duplex´ je odrůda s dlouhým rovným kořenem, černou slupkou a bílou dužinou, odolná vůči nízkým teplotám, proto se může zimovat v půdě. Využívá se k přímé konzumaci, ale i k tepelnému zpracování.
Černý kořen se pěstuje hlavně kvůli výživové hodnotě. Obsahuje bílkoviny, tuky, asparagin, cholin, laevulin, jakož i minerální látky, jako je draslík, vápník, fosfor, železo, sodík, a vitamíny A, B1, E a C. Dále obsahuje polysacharid inulin, které je základem pro mírnou sladkost, která je vhodná i pro diabetiky.
Pěstování: Semena se vysévají co nejdříve na jaře, nejlépe již během února nebo března. Vysévá se do hloubky asi 2 - 3 cm. Výsev je možný iv srpnu - pro sklizeň v příštím roce. Po vzejití se mladé rostliny přesadí na vzdálenost 8 - 10 cm.
Hmotnost balení: 2 g
Černý kořen se pěstuje hlavně kvůli výživové hodnotě. Obsahuje bílkoviny, tuky, asparagin, cholin, laevulin, jakož i minerální látky, jako je draslík, vápník, fosfor, železo, sodík, a vitamíny A, B1, E a C. Dále obsahuje polysacharid inulin, které je základem pro mírnou sladkost, která je vhodná i pro diabetiky.
Pěstování: Semena se vysévají co nejdříve na jaře, nejlépe již během února nebo března. Vysévá se do hloubky asi 2 - 3 cm. Výsev je možný iv srpnu - pro sklizeň v příštím roce. Po vzejití se mladé rostliny přesadí na vzdálenost 8 - 10 cm.
Hmotnost balení: 2 g
Naposledy viděno