Povijnice batátová / Batatovník jedlý ´ARANCIO´, kont. 0,5 l

Charakteristika: Povijnice je kořenová hlíza známá jako batáty nebo sladké brambory. Batáty jsou vhodné pro pěstování jako okrasná, užitková nebo pokojová rostlina. Povijnice pocházejí z tropických a subtropických oblastí Střední Ameriky. Povijnice batátová 'Arancio' se vyznačuje se dekorativními, hluboce vykrajovanými listy, které mají srdcovitý tvar. Plody mají tenkou, hnědo červenou slupku a sladkou dužinu oranžové barvy.

Vlastnosti: Energetická hodnota batatas je asi o polovinu vyšší, než u klasických brambor. Hlízy obsahují 70% vody, 18% škrobu a 6% cukru. Sladkou chuť jim zajišťuje fruktóza, glukóza a sacharóza. Batáty obsahují množství betakarotenu, proteinů, vitaminy A, B6 a C, vápník, draslík, železo a vlákninu. Dále obsahují kyselinu chlorogenová, kyselinu kávovou, lutein a zeaxantin, které snižuje hladinu cholesterolu v krvi a vážou na sebe karcinogenní látky v trávicím traktu.