Reveň kadeřavá, kont. 0,5 l

Charakteristika: Reveň je nenáročná trvalka, využívaná u nás hlavně jako zelenina. No svým vhledem působí i mimořádně dekorativne. Její jedlé dužnaté červené stonky nesou velké zvlněné tmavě zelené listy. Je to odolná víceletá rostlina, která obsahuje množství cenných vitamínů a minerálních látek. Příznivě působí na organismus.

Léčivé účinky: Kořen revene pozitivně ovlivňuje tvorbu krve, posiluje svaly, kosti i nervy, pročišťuje organismus. Stonky mají vysoký obsah vitamínu A a B. Obsahuje i jiné cenné látky jako železo, jód, draslík, fosfor a hořčík. Cenná je i pro vysoký obsah vápníku.

Využití v kuchyni: Je vhodnou surovinou pro přípravu koláčů, kompotů, želé, šťáv, krémů, marmelád a můžeme z ní vyrobit i víno. Pro zajímavou chuť je vhodnou přílohou k masu, například ke grilovanému nebo k rybě a můžeme s ní nahradit citron.

Pěstování: Reveň je nenáročná trvalka, daří se jí v klasické zahradní půdě. Oblibuje slunečné a polostinné stanovisko.